Sommaire
En bref
- Le purin d’ortie est un biostimulant maison riche en azote (≈ 595 ppm), potassium (≈ 630 ppm) et calcium (≈ 730 ppm), selon les mesures du chercheur Rolf Peterson.
- Son effet répulsif contre les insectes reste populaire mais n’est pas démontré scientifiquement à ce jour.
- Recette de base : 1 kg de feuilles fraîches pour 10 L d’eau de pluie, fermentation 5 à 15 jours à environ 20 °C, récipient non métallique.
- Dilution impérative : 10 % en arrosage au pied, 2 à 5 % en pulvérisation foliaire. Jamais pur.
- Usage personnel totalement libre en France depuis le décret du 20 janvier 2016 : seule la vente commerciale sans AMM est encadrée.
Deux légendes persistent autour du purin d’ortie. La première : c’est un remède universel qui chasse les insectes, nourrit toutes les plantes et active le compost. La deuxième : il serait interdit en France. Les deux sont fausses, ou du moins très exagérées.
Ce que le purin d’ortie fait réellement, c’est apporter de l’azote, du potassium et du calcium sous forme organique à tes plantes. C’est déjà pas mal. Pour le reste, voici ce que les mesures et la réglementation disent vraiment.
Ce que contient vraiment le purin d’ortie
Azote, potassium, calcium : ce que les mesures indiquent
Les travaux du chercheur suédois Rolf Peterson, relayés par nord-nature.org et jardiner-autrement.fr, donnent des chiffres concrets : azote ≈ 595 ppm, potassium ≈ 630 ppm, calcium ≈ 730 ppm, magnésium ≈ 80 ppm, phosphate ≈ 20 ppm, fer ≈ 2,5 ppm. Ces valeurs varient selon la saison et le sol d’où viennent les plantes. Une ortie poussée sur un terrain appauvri donnera un purin moins concentré.
L’intérêt est là : l’azote soutient la croissance des feuilles et des tiges, le potassium renforce les cellules, le calcium consolide les tissus. Comme tout extrait fermenté, ces éléments se libèrent progressivement dans le sol.
Biostimulant ou insectifuge : ce que la science dit et ne dit pas
L’effet biostimulant est cohérent avec la composition mesurée. Mais l’effet répulsif contre les insectes, souvent cité comme premier argument pour en préparer, n’est pas établi. Le Conseil scientifique de Jardiner Autrement le rappelait dès 2012 : aucun résultat scientifique ne permet de conclure formellement sur cette propriété.
Honnêtement, j’ai arrosé mes brassicacées au purin pendant deux saisons en espérant réduire les altises. Résultat : bof. Mes choux ont bien poussé (probable effet azoté), mais les petites bestioles étaient toujours là. Utilise ce produit pour ce qu’il fait vraiment, pas comme insecticide de substitution.
Recette du purin d’ortie : proportions, récipient et fermentation
Quelle ortie récolter et à quelle période ?
L’ortie commune (Urtica dioica) convient. Récolte les feuilles et tiges tendres avant la floraison, au printemps ou début d’été, quand la plante est encore en pleine croissance. La concentration en azote est plus haute à ce stade. Évite les feuilles jaunies ou les tiges montées en graine.
Les étapes de fermentation
La recette de base, telle que la décrivent la Ferme de Sainte Marthe et France Serres, tient en quatre points :
- Place 1 kg de feuilles fraîches dans un récipient non métallique (plastique alimentaire, bois ou grès). Les acides organiques de l’ortie réagissent avec le métal et perturbent la fermentation.
- Couvre avec 10 litres d’eau de pluie ou d’eau décantée. L’eau du robinet chlorée freine les bactéries responsables de la fermentation.
- Remue une fois par jour pour oxygéner et homogénéiser.
- Laisse fermenter 5 à 15 jours à environ 20 °C. Sous 10 °C, la fermentation ralentit nettement.
Au-delà de 15 jours à 20 °C, on bascule en putréfaction : les composés ammoniacaux s’accumulent, nocifs pour les jeunes racines, et l’odeur devient franchement agressive. J’ai fait l’erreur une fois. Tu ne la feras qu’une fois toi aussi.
Comment savoir que c’est prêt ?
Les bulles de fermentation disparaissent et le liquide prend une couleur brun-orangé homogène. Filtre immédiatement avec un tissu à maille fine ou une vieille taie d’oreiller. Les résidus végétaux non filtrés bouchent les pulvérisateurs et déclenchent des fermentations secondaires dans le bidon de stockage.
Diluer et appliquer le purin sans brûler tes plantes
Arrosage au pied ou pulvérisation foliaire : quel ratio ?
Appliquer le purin pur brûle racines et feuilles. C’est l’erreur classique du débutant, et elle est difficile à rattraper. Les deux dilutions de référence (Wismer.fr, Ferme de Sainte Marthe) :
- Arrosage au pied (nutrition) : 10 %, soit 1 L de purin pour 9 L d’eau.
- Pulvérisation foliaire (stimulation) : 2 à 5 %, soit 20 à 50 mL par litre d’eau.
La pulvérisation foliaire se pratique le matin ou en soirée, hors soleil direct, pour éviter les brûlures liées au séchage rapide.
Fréquence selon le stade de croissance
En phase de croissance active, un arrosage au pied tous les 15 jours convient à la majorité des légumes. Pour les semis et jeunes plants récemment repiqués, attends deux à trois semaines après la transplantation : les racines peu développées supportent mal même une dilution à 10 %.
Purin d’ortie, de consoude ou de prêle : lequel choisir ?
Les trois macérations végétales les plus courantes ont des profils d’usage distincts :
| Préparation | Profil dominant | Usage prioritaire |
|---|---|---|
| Purin d’ortie | Azote + potassium | Phase végétative, feuilles et tiges |
| Purin de consoude | Potassium élevé | Floraison et fructification |
| Purin de prêle | Silice | Renforcement contre oïdium et mildiou |
L’ortie pour la croissance végétative
L’extrait fermenté d’ortie convient bien aux cultures à feuillage abondant : salades, épinards, blettes, herbes aromatiques. Pour les tomates, je l’utilise jusqu’à l’apparition des premières fleurs, puis je bascule vers la consoude.
La consoude pour la floraison et la fructification
La consoude (Symphytum officinale) concentre davantage de potassium dans ses feuilles. Son purin convient pour les tomates en floraison, les courgettes, poivrons et courges. Même dilution que l’ortie : 10 % en arrosage au pied.
La prêle contre les maladies fongiques
La prêle (Equisetum arvense) est riche en silice, qui renforce la paroi cellulaire des végétaux. En pulvérisation foliaire préventive, elle est utilisée contre l’oïdium sur les courges et le mildiou sur les tomates. Ce n’est pas un traitement curatif : uniquement en préventif.
Conserver le purin : durée et erreurs fréquentes
Filtrer dès la fin de fermentation
Un tissu à maille serrée posé sur un entonnoir suffit. Presse légèrement le marc végétal pour extraire le maximum de liquide, puis composte-le ou enfouis-le directement au jardin.
Combien de temps peut-on conserver le purin ?
Un purin filtré et stocké en bidon opaque hermétique, à l’abri de la lumière et de la chaleur, se conserve 6 à 12 mois (j2m-natura.fr, maison-optimale.fr). En bidon ouvert ou exposé, des bactéries et algues recolonisent rapidement le liquide et la qualité chute en quelques semaines. Note toujours la date de préparation sur le bidon.
Purin d’ortie et réglementation France 2026 : usage libre ou interdit ?
Ce que dit le décret de janvier 2016
La confusion sur ce point est tenace. Le décret du 20 janvier 2016 n’interdit pas l’usage personnel du purin au jardin : il est totalement libre pour tout particulier qui prépare sa propre macération végétale. Ce qu’il réglemente, c’est la commercialisation de ces préparations comme produits phytosanitaires sans autorisation préalable.
Concrètement : tu peux fabriquer et utiliser ton purin sans aucune démarche administrative. Ce que tu ne peux pas faire, c’est le vendre sans disposer d’une AMM (Autorisation de Mise sur le Marché) délivrée par l’ANSES. Source : Amis de la Terre / actu-environnement.com.
PNPP et AMM ANSES : ce qui change pour la vente, pas pour ton jardin
Les PNPP (Préparations Naturelles Peu Préoccupantes) commercialisées doivent figurer sur une liste publiée conjointement au décret de 2016, qui comporte plus d’une centaine de substances naturelles dont l’ortie macérée dans l’eau (Terre-net / actu-environnement.com). Pour les producteurs biologiques professionnels, le règlement européen (UE) 2018/848 autorise l’usage du purin sans additifs chimiques.
En 2026, le segment des biostimulants naturels représente 71,94 % du marché mondial avec un taux de croissance annuel (CAGR) de 12,6 % (Data Bridge Market Research). La consommation de produits biologiques à domicile en France a progressé de +3,5 % en valeur en 2025 (Graines Bio / grainesbio.com) : l’intérêt pour ces préparations naturelles dépasse largement le seul cercle des jardins familiaux.
Ce qu’il faut retenir
Le purin d’ortie est un biostimulant naturel dont la composition est mesurée et les usages, documentés. Quatre paramètres à respecter : eau non chlorée, récipient non métallique, fermentation de 5 à 15 jours, filtrage immédiat. Les dilutions (10 % en arrosage, 2 à 5 % en foliaire) ne sont pas facultatives. Commence sur quelques rangs, observe, ajuste.
FAQ
Comment faire un purin d’ortie sans odeur ?
Filtre dès que la fermentation est terminée, sans attendre : bulles disparues, couleur brun-orangé homogène. Une surmacération au-delà de 15 jours aggrave fortement l’odeur et dégrade la qualité du produit. En stockage, un bidon hermétique opaque limite la diffusion des odeurs résiduelles.
Peut-on utiliser le purin d’ortie sur tous les légumes ?
Il convient particulièrement aux cultures en phase végétative active : salades, épinards, choux, courgettes en début de cycle. Évite les applications dans les deux à trois semaines suivant un repiquage, le temps que les racines s’installent. Pour les cultures en floraison avancée, préfère un purin de consoude, plus riche en potassium.
Combien de temps faut-il laisser macérer le purin ?
Entre 5 et 15 jours à environ 20 °C, en remuant quotidiennement. En dessous de 5 jours, la fermentation est incomplète et les éléments nutritifs peu disponibles. Au-delà de 15 jours, on entre dans la putréfaction avec des composés ammoniacaux nocifs pour les racines et une odeur très agressive.
Le purin d’ortie est-il vraiment interdit à la vente en France ?
Pas exactement. Le décret du 20 janvier 2016 encadre la commercialisation des purins comme produits phytosanitaires sans AMM ANSES, pas la fabrication ni l’usage personnel. Un jardinier qui prépare son propre purin et l’utilise dans son jardin n’enfreint aucune réglementation.