Aujourd’hui, je vous invite à découvrir une recette rafraîchissante et pétillante : la Ginger Beer maison. En utilisant des ingrédients naturels et en suivant les principes de la permaculture, cette boisson unique offre une expérience gustative en harmonie avec la planète.
Préparez-vous à être transporté dans un voyage gustatif alliant saveurs exotiques et respect de l’environnement. Suivez-moi pour découvrir les secrets de cette délicieuse Ginger Beer et comment elle s’intègre parfaitement dans une approche permaculturelle.
Ginger Bug starter
Dans un pot :
- 2 cm gingembre
- 1 cm sucre
- 4 cm eau
Recette boisson
Pour 3 litres d’eau :
- 7 cas de Gingembre rapé
- 10 càs sucre
- jus de 2 citrons
- 1 verre 20 cl de starter
Laisser fermenter pendant 4 jours, ouvrir tous les jours pour libérer le gaz.
Filter, mettre en bouteille, attendre encore 3 jours.